Jamón Ibérico Monte Nevado

169,00

Hace más de 120 años se inició nuestra saga de maestros jamoneros. Desde entonces hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.

Nuestros expertos jamoneros seleccionan cada pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.

 

Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado las bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.

En la nuestra tienda  puedes comprar jamón ibérico en todas sus variedades Monte Nevado, solo seleccionamos para ti calidad PREMIUM.

Peso 7,5 – 8kg

Si lo deseas podemos enviarte este jamón cortado a cuchillo por nuestros profesionales y envasado en bolsas al vacío de 200 g. aprox. (Este servicio tiene condiciones especiales para envío y devoluciones)

Categoría: SKU: 8

Descripción

El jamón ibérico Monte Nevado de cebo proviene de: cerdos cuyo origen racial es de un mínimo de 50% raza ibérica y un lento crecimiento que le permiten una óptima infiltración de grasa.

Hace más de 120 años se inició la saga de maestros jamoneros de Monte Nevado. Desde entonces hemos acumulado conocimiento y experiencia para afinar y elegir el momento perfecto de cada jamón ibérico.

Monte Nevado, cada jamón en su momento perfecto, tarde lo que tarde en alcanzarlo

Nuestros expertos jamoneros seleccionan cada pieza con esmero y dedicación. Cada pieza es única y responde a las máximas expectativas de sabor y aroma. Los maestros se encargan de que cada jamón ibérico tenga su periodo de maduración apropiado.

Los procesos de curación de los jamones ibéricos son lentos y largos. En Monte Nevado nuestras bodegas y secaderos están ubicadas en espacios amplios y con grandes ventanas para aprovechar el aire puro.

Jamón de cebo ibérico 50% Monte Nevado. Características

  1. Procedencia: Elaborado a partir de cerdos ibéricos, con un mínimo del 50% de raza ibérica.
  2. Alimentación: Criados en régimen de cebo, garantizando una carne de alta calidad.
  3. Sabor: Ofrece un sabor intenso y delicioso, con un equilibrio perfecto entre la grasa infiltrada y la carne magra.
  4. Textura: Posee una textura jugosa y tierna, ideal para disfrutar en finas lonchas.
  5. Aroma: Presenta un aroma característico y único, que añade un toque especial a cada bocado.
  6. Presentación: Se presenta en piezas enteras o en lonchas, listo para disfrutar en cualquier ocasión

Jamón de cebo y jamón de cebo de campo

Si no conoces la diferencia entre ambos te lo explicamos en nuestro blog

Información adicional

Peso 8 kg
Formato

Pieza completa, Loncheado a cuchillo

Ingredientes

jamón de cerdo ibérico y sal.

Valores nutricionales

1138 kJ/ 272 Kcal
Grasas 16 g
– Saturadas 5,3 g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 32 g
Sal 5 g

Consumo y conservación

Consumir preferentemente antes de 365 dias y conservar en un lugar fresco y seco. No colgar al sol.