El jamón ibérico es el producto más prestigioso que deriva del cerdo de esta raza. Entre los cerdos existen multitud de razas, pero la ibérica ofrece productos cárnicos con unos valores gastronómicos de primera calidad que destacan por una jugosidad muy característica. Los cerdos ibéricos se crían en constante contacto con la naturaleza, sin estar…
Details
El lomo ibérico de bellota es un embutido que deja huella. Su sabor intenso, su aspecto tan diferencial y ese corte tan característico lo convierten en un auténtico placer gastronómico. Y a todo esto, al regusto que deja su consumo se suma también su rico contenido nutricional, pues sus propiedades son altamente saludables. ¿Qué aspectos…
Details
Un buen queso manchego es una joya gastronómica que no tiene parangón. Un placer para el paladar que es santo y seña de la cocina española. Quesos Don Apolonio es el claro ejemplo de que la tradición y el buen hacer a la hora de hacer quesos es garantía de éxito. En Jamones Premium nos…
Details
El jamón ibérico es un producto imprescindible en la gastronomía española, todo un clásico. Pero además de ser santo y seña de nuestra cocina y parte de nuestra cultura, es también un alimento muy beneficioso a nivel orgánico. Es un aliado para tu salud. Producto rico en proteínas y grasas saludables Los expertos en nutrición…
Details
El jamón ibérico es un producto con múltiples propiedades saludables. Lejos de ser un alimento que engorde y que se asocie al sobrepeso, su consumo moderado es sinónimo de alcanzar un mejor estado cardiovascular. El jamón ibérico, también el serrano aunque en menor grado, se caracteriza por su sabor intenso y profundo. El corte de…
Details
La presencia del queso en el refranero popular es tan amplia que señala cuanto de importante es este alimento en la gastronomía española. Un ejemplo muy popular es ese de “con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino”. Pero hay decenas de ejemplos que señalan esta circunstancia. Existen muchas formas de…
Details