El jamón ibérico es el producto más prestigioso que deriva del cerdo de esta raza. Entre los cerdos existen multitud de razas, pero la ibérica ofrece productos cárnicos con unos valores gastronómicos de primera calidad que destacan por una jugosidad muy característica. Los cerdos ibéricos se crían en constante contacto con la naturaleza, sin estar…
El lomo ibérico de bellota es un embutido que deja huella. Su sabor intenso, su aspecto tan diferencial y ese corte tan característico lo convierten en un auténtico placer gastronómico. Y a todo esto, al regusto que deja su consumo se suma también su rico contenido nutricional, pues sus propiedades son altamente saludables. ¿Qué aspectos…
Un buen queso manchego es una joya gastronómica que no tiene parangón. Un placer para el paladar que es santo y seña de la cocina española. Quesos Don Apolonio es el claro ejemplo de que la tradición y el buen hacer a la hora de hacer quesos es garantía de éxito. En Jamones Premium nos…